Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Oleh: @susie.agung 

Bahan:

250 gram terigu

2 sdm tepung beras

4 lembar daun kol, iris halus

2 buah wortel, potong korek api

1 genggam toge

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

1/2 sdt kaldu jamur

Garam & gula secukupnya

Air bersih secukupnya 

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica butiran 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu jadi 1, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.

2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan (lakukan sampai adonan habis).

3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabe rawit.