Ayam Pedas Daun Jeruk

 

Ayam Pedas Daun Jeruk

Oleh: @amandawati 

Bahan:⁣

½ kg daging ayam⁣

4 siung bawang putih⁣

5 siung bawang merah⁣

10 buah cabe rawit⁣

8 lembar daun jeruk ⁣

½ sdm garam⁣

½ sdm gula⁣

½ sdt penyedap rasa ⁣

½ sdt lada bubuk⁣

Minyak goreng secukupnya⁣

Cara membuat:⁣

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci dan rebus hingga matang, lalu goreng sebentar.⁣

⁣

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.⁣

⁣

3. Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci, kemudian masukkan irisan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu tumis hingga layu, lalu bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa.⁣

⁣

4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan.⁣