Puding Mozaik

 

Puding Mozaik

Oleh: @phuenaa 

Bahan A:

1 bungkus agar-agar plain

1 bungkus nutrijel plain

150 gr gula pasir

1500 ml air matang/air mineral

Pewarna (merah, hijau, ungu, kuning) sesuai selera ya

Caranya:

1. Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk sampai semua bahan tercampur rata, kemudian masak hingga mendidih sambil di aduk.

2. Setelah itu bagi adonan sesuka hati mau berapa warna, kasih pewarna makanan, aduk rata, biarkan dingin dan mengeras, setelah itu potong sesuai selera, dicampur semua jadi satu, sisihkan.

Bahan Puding Putih

Bahan B:

1 bungkus agar-agar plain

800 ml susu cair

130 gr gula pasir

Caranya:

1. Campur semua bahan jadi 1, aduk rata, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih, matikan api. Biarkan uap panas hilang.

2. Tata bahan A yang sudah dipotong-potong dalam loyang, kemudian tuang adonan B, sambil di aduk perlahan pakai sendok atau garpu biar adonan rata.

3. Biarkan dingin, tunggu sampai benar-benar set baru dipotong-potong sesuai selera.