Sambal Leunca Pete
Sambal Leunca Pete
Oleh: @hwang_frenzdy
Bahan:
200 gr leunca
100 gr pete
Segenggam ikan teri
2 lembar daun salam
Bumbu halus:
Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit sesuai selera.
Bumbu pelengkap:
Garam, penyedap jamur dan gula secukupnya.
Cara:
1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan teri, aduk-aduk sebentar lalu masukkan leunca dan pete, aduk sampai rata.
2. Masukkan bumbu pelengkap, tes rasa.
3. Aduk kembali sampai matang.
4. Angkat dan siap disajikan.