Sambal Leunca Pete

 

Sambal Leunca Pete

Oleh: @hwang_frenzdy 

Bahan:

200 gr leunca

100 gr pete

Segenggam ikan teri

2 lembar daun salam

Bumbu halus:

Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit sesuai selera.

Bumbu pelengkap:

Garam, penyedap jamur dan gula secukupnya.

Cara:

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan teri, aduk-aduk sebentar lalu masukkan leunca dan pete, aduk sampai rata.

2. Masukkan bumbu pelengkap, tes rasa.

3. Aduk kembali sampai matang.

4. Angkat dan siap disajikan.