Ongol Ongol Hunkwe

 

Ongol Ongol Hunkwe

Oleh: @yulichia88 

Bahan:

100 gram tepung hunkwe

2 keping gula merah

650 ml air

Sejumput garam

2 lembar daun pandan

Kelapa parut kasih garam, aduk-aduk, dikukus 15 menit

Cara:

1. Masak air, gula merah, garam dan daun pandan smp gula larut trs disaring.

2. Setelah disaring, biarkan hangat tambahkan tepung hunkwe di aduk rata.

3. Masak di wajan anti lengket sampai meletup-letup.

4. Selagi hangat tuang di cetakan sesuai selera ya (aku pake cetakan bunga, hasil pas 12 buah) setelah dingin keluarkan dari cetakan, gulingkan di kelapa parut, sajikan.