Banana Milk Pastry

Banana Milk Pastry

Banana Milk Pastry

Oleh: @deviirwantari 

Bahan :

1 bungkus kulit pastry siap pakai (sy pakai 2 lembar, jadi 24 buah)

2-3 pisang raja, potong kotak kecil

Keju cheedar secukupnya, potong kotak

Cokelat chips secukupnya

Kismis secukupnya

Filling :

400 ml susu cair

100 gr gula kastor

1 butir telur

3 kuning telur

2 sdm tepung maizena

1/4 sdt essense vanila

Cara membuat :

1. Oles cetakan banana Tokyo dengan margarin.

2. Letakkan kulit pastry di atas meja yg bersih, taburi tepung, giling kulit pastry (jangan terlalu tipis ya biar ga sobek).

3. Ambil cetakan banana tokyo, letakkan dg posisi bagian rongga menghadap kebawah (org Jawa bilang, ngeblat) potong kulit pastry, lebihkan 0,5cm - 1cm dari cetakan banana tokyo sisi bentuknya ya.

4. Tata kulit pastry yang sudah dipotong kedalam cetakan banana tokyo, pastikan rapi ya, jika ada lebih di pinggir cetakan bisa dipotong memakai pisau.

5. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.

6. Campurkan semua bahan filling dalam wadah, kocok menggunakan whisk, hingga gula larut dan tercampur rata.

7. Isi kulit pastry dengan pisang, keju, cokelat chips dan kismis, gak usah terlalu penuh secukupnya aja.

8. Tuang adonan filling jangan sampai penuh. Biar ga tumpah.

9. Oven dengan suhu 210°c selama 25 menit (kenali oven masing2 ya).

Bagikan ke Facebook